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2011年12月

美味しい国のアリスより 1月のアリスランチのメインはスモークオイスターのグラタン

 

今日は、2011年大みそか

今年もアリスをご愛顧いただきありがとうございました。

来年もよろしくお願いいたします。

 

 

◎新年は2日から営業します。

 

お正月にお集まりのご家族・ご友人と新春のアリスをお楽しみください。

迎春コース 1月2日~8日

昼 A) 3580円 B) 5380円

夜 A) 5380円 B) 8530円

Menu

・おせちのミニ三段重

・カニ肉の澄ましスープ

・金時人参と蕪の温サラダ ゆずソース

・焼き立てパン

・牡蠣の蓮根まんじゅう白味噌仕立て

・タジン鍋

昼夜とも A) 豚ロースと冬野菜鍋

       B) 三田牛ロースと冬野菜鍋

・黒米のおむすび

・迎春デザート

・珈琲又は紅茶

 

 

 

1月のランチ アリスコースのご案内

 

1月のメインは自家製のスモークオイスターのグラタンです。

 どうしても牡蠣がダメな方には、自家製ベーコンのグラタンをどうぞ

 

 

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牡蠣をボイルしてソミュール液に漬け込み、燻製させてオイル漬け
牡蠣の濃厚さ、燻製の香り、オリーブオイルの甘さが相まってウマい!よ

 

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グラタンにするより、このまま食べた方が という意見も
ワインが飲みたくなりますね。

 

 

 

Aコース \1,600  Bコース \2,100  [消費税込]

前 菜  :冬野菜の三田牛のしぐれ煮仕立て(Bコースのみ)

スープ  :ブラックビーンズスープ

パン   :北海道産小麦粉を使った焼き立てパン

主菜   :自家製スモークオイスター又は自家製ベーコンのグラタン 

古代米添え 

デザート :季節のデザート 

CAFÉ:六甲山天然水珈琲又はセイロンティー

 

 

 

至福のランチコース \3,580  [消費税込]

 

 

 

前菜   :オードブル

スープ  :ブラックビーンズスープ

パン   :北海道産小麦粉を使った焼き立てパン

主菜   :本日のお魚料理

サラダ  :季節のサラダ

主菜   :自家製スモークオイスター又は自家製ベーコンのグラタン 

      三田牛のシチュー又は赤ワイン煮(+1050円)

      特選三田牛ステーキ(+2100円) 

ご飯物  :黒米のおむすび       

デザート :季節のデザート 

CAFÉ:六甲山天然水珈琲又はセイロンティー

 

 

 

開業以来の定番人気メニュー

ビーフシチューランチ  2600円

   黒毛和牛の最高峰の三田牛を使ったトロリととろけるビーフシチュー

   アリス1番人気のメニューです。

 

 

 

New キッズプレート

子どもたちのも安全・安心モットーのアリスのランチ&ディナー

http://cafe-alice.cocolog-nifty.com/alicenomori/2011/08/post-5915.html

幸せ色の国のアリスより ご家族揃って奥様のお誕生日のお祝い

 

今日が仕事納めのアリス

明日は大掃除デー

1年間の積もり積もった垢を流そう!

 

そんなアリスにたくさんのお客さまにお越しいただきありがとうございます。

その中に、奥様のお誕生日のお祝いhappy01

息子さんお二人とお嬢さんの3人兄弟

そんなご家族へのお誕生日のお祝いのケーキ

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三田の山仲さんの奥様へのお祝いのケーキ

バラはキングローズとシュパリスホープ そしてガーベラで飾ったケーキ

お祝い事は、是非アリスに!!

幸せ色の国のアリスより 今日のお誕生日のお祝いのケーキ2組

 

気予報では晴れるという今日

でもほとんど曇り空だった今日のアリスの森

でも夜はとってもきれいな星空です。

そんなアリスの今宵もお誕生日のお祝いのお二組

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さくらやまなみバスでお越しいただいた斎藤さん

彼女から彼へのプレゼント

いつまでもお幸せに

 

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我が家の若嫁の友人のご両親

今日はお父さまのお誕生日

結婚して、1歳のお子さんがいるお嬢さんからのプレゼント

 

誕生日って

誰かが覚えてくれていただけでも幸せな気分になれますよね。

是非、アリスのバースデーにお招きくださいね

クリスマス色のアリスより イブの夜を兼ねた記念日のお客さま

 

昨夜はクリスマスイブ

クリスマスバージョンの店内でお迎え

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暖炉の前は カップルのお席に模様替え

そんなアリスで、多くの若いカップルが聖夜をアリスで楽しまれました。

そんな中に記念日のお客さま

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結婚記念日の山平さん

毎年お越しいただきありがとうございます。

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お付き合いされた20ヶ月目という兼田さん

独身最後のクリスマス

いかがでしたか?

Photo_2きょうすけ&めぐみさん

お二人で過ごすクリスマス

いかがでしたでしょうか?

 

食後、夜空を見上げるとくっきりとオリオン座が真上で

幸せな二人を見守ってくれていましたね。

聖夜の国のアリスより イブのアリスのクリスマスケーキ

 

昨日のクリスマスイブ

ディナーの準備の傍ら、お昼のアフタヌーンティーや

お届のクリスマスケーキで大忙しでした。

そんなアリスのクリスマスケーキ

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まずはクリスマスバージョンのアフタヌーンティー

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ヒイラギのシートを作って転写させて焼いたロールケーキ

イチゴもたっぷり乗せて!

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お二人用のハート型の生クリームのケーキ

 

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ハート型のアップルケーキ

 

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チョコレートケーキ

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お子さま向けのチョコレートケーキ

 

イブ明けの今日は、ちょっとのんびりしています。

幸せ色の国のアリスより クリスマスディナー&結婚6周年と二人だけの最後のクリスマス記念のケーキ

 

クリスマス寒波到来

北日本や日本海沿岸は大荒れの天気のようですね。

お住まいの皆さんお気を付け下さいね。

六甲山中腹のアリスの森

雪を心配しつつのクリスマスディナーのお客さまのお出迎え

お陰で空は星空のいい天気

ホッと一息 満席のお客様を無事お迎えすることができました。

 

そんなアリスに

クリスマスと兼ねての記念の日のお祝い

まずは中村ご夫妻の結婚6周年のお祝い

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まだ蕾をつけているガーデンのバラでお飾りしました。

結婚6周年おめでとうございます。

 

そして、二人だけで迎えるラストクリスマスのさかいさんご夫妻

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来年7月には二世誕生のこと

ご出産楽しみですね。

またお越しくださいね。

 

今、外に出ると本当に星空がきれいなアリスの森です。

美味しい国のアリスより 昨日のお料理教室は一足早いお正月料理

 

クリスマス直前の昨日のアリス

第3水曜日はお料理教室の日

メニューは、一足早くお正月のおもてなし料理

☆しんじょの白味噌仕立て

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生のえびとタラをすり身にしたしんじょと白味噌のお出汁がとても合います。

身体が芯まであったまりました。

 

☆鯛の香り蒸し

2酒をふった鯛にねぎとしょうがをのせ、たれをかけて蒸し

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最後に熱したごま油をジュッとかけると

2_4ごま油の香ばしい香りが広がり食欲をそそりますよ。

 

☆かきご飯

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ぷっくらとした牡蠣が美味しそうでしょう。

ミネラルたっぷりの牡蠣を丸ごとどうぞ!

 

☆デザートは紅いものきんとん

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丸めた白餡に、紅いもの餡を箸で少しずつ取ってつけています。

色もきれいですね。

 

お招きされたお客さまもきっとご満足いただけるのでは!!

お試しくださいね。

友愛色の色のアリスより お友達へのお誕生日のお祝い

 

今日は、貸農園仲間の集まりなど、友達関係のお客様が多かった一日でした。

そんな中で、女友達二人でのお誕生日のお祝い

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女性お二人向けのフェミニンなバースデーケーキをご用意

可愛いバラのフェアリー、バレリーナ、そしてキングローズで飾りました。

 

アン ジョン フォン さん お誕生日おめでとうございます!

 

誕生日ってやはり人生の節目ですよね。

そんな節目をアリスでお過ごしいただけ光栄です。

可愛い国のアリスより たいせいくんの4才のお誕生日ケーキ

 

昨日の12月18日

いつもご家族のお誕生日のお祝いのケーキをご注文頂いている山下さん

昨日は、一番下のたいせいくんのお誕生日

もう4才 幼稚園の年少さん

この前生まれたばかりだったのに

早いものですねhappy01

そんなたいせいくんのためのお誕生日ケーキ

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大好きないちごたっぷりのケーキ

おねえちゃんと二人で食べてしまったのでは

パパとママにも分け前ありましたか?

 

たいせいくん お誕生日おめでとう!

星の国のアリスより クリスマスディナー 23日と25日のお席はまだ余裕があります。

 

冬になり、空気が澄んでくると一層星がきれいに見えています。

聖夜にふさわしい星空のもと

大切な人とクリスマスの晩餐はいかがでしょうか。

24日は、すでに満席ですが

23日と25日はまだ余裕がありますので

まだお決まりで無い方、お早めにご予約くださいませ。

少しだけメニューをご紹介

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前菜のサンタのプレゼント

中は秘密happy01

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今日のお魚料理は、舌平目のムニエル

Photo_4A・Bコースのメインは近江鳥のロースト

 ほうれん草の緑のソースと星のスィート人参 ハートの赤いパプリカで

クリスマスの演出

Photo_6カクテル レッドアイが似合いません!

 ノンアルコールもご用意しています。

 

素敵な聖夜をお楽しみください。