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2014年4月

春色の国のアリスより 花山椒の佃煮完成

 

4月下旬の数日

ガーデンの奥の花山椒の木が花を咲かせます。

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若葉の間から房状の黄色い花を咲かせます。

 

でも佃煮のために、咲きかけで、つぼみのうちにで収穫します。

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サッと洗って、水気を切り

酒としょうゆとみりんで煮詰めます。

 

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佃煮完成。塩コンブ入りです。

 

上品な山椒の香りと柔らかいからさです。

ご飯もお酒もすすみます。

今朝のアリスのガーデン シャガ、十二単、モッコウバラが咲き始める。そして珍しい白いアマガエル発見!

アリスのガーデンの桜も終焉を迎え、八重桜だけになっています。

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そんなガーデンにPhoto_2

シャガが咲き始め

 

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ビオラと共に十二単

Photo_4 モッコウバラも咲き始めました。

 

Photo_5 スズランももうすぐです。
 

そんなガーデンに珍しいお客さまが

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白いアマガエル

幸せを呼んで来てくれそうです。

みなさんも出会ってくださいね。

アリスの森の今年の桜は、いよいよ最終章に!

 

4月10日に咲き始めた、アリスの森の今年の桜

いよいよ最終章に入りました。

毎年最後に咲く山桜

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駐車場の入り口でお出迎え、そしてお見送りしています。

 

そして八重桜

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さくらんぼの花

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仲良く協演しています。

 

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ハナカイドウも咲き

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庭の奥から眺めると

ハナカイドウと

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グミの花

 真っ赤な大きな実ができます。

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りんご(紅玉)の花

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八重桜とつながります。

 

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庭の入口から望むと八重桜と遅咲きの山桜競演しています。

今年見納めの桜、是非ご覧くださいませ。

ベーコン完成! まずは野菜炒め ビールが合うかな。

 

1日かけてじっくり燻した自家製のベーコンが完成;:゙;`(゚∀゚)`;:゙

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香辛料と塩を混ぜて表面にすりつけて、冷蔵庫で1週間熟成

流水で2時間塩抜き

風乾させた後、桜のチップで1昼夜かけて燻製

余分な油や水分が抜けて肉が締まります。

出来立ての切り口は、鮮やかなピンク色です。

 

では試食に

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キャベツとチンゲン菜で野菜炒めに

ベーコンの塩味だけで、一切の味付けなし

口の中で、燻製の香りとベーコンと野菜がミックスした味が広がります。

これはやっぱりビールかな!

 

ごちそうさまでした。

是非お越しくださいね。

その時は、ベーコン食べたいとおっしゃってくださいね。(* ̄ー ̄*)

ただ今ベーコン燻製中、そして川辺の桜が満開!!モッコウバラももうすぐ咲きそう

 

都会の桜は、あっと言う間に葉桜ですね。

でもアリスの森の桜は、今が盛り

川辺に咲く桜は今が満開

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2朝日に輝いています。

こんな日は、テラスでティータイム

 

ただ今ベーコンを燻製中

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目を出したアスパラと一緒に ワインかな!

 

そしてもうすぐモッコウバラが咲きだします。

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ちなみ昨年

Photo_5お楽しみに(*^-^)

アリスの森のシンボル山桜 夜桜もいかが?

 

今、アリスの森の山桜は順次開花中です。

早咲きから遅咲きの桜があって3週間近く桜を楽しめます。

そんな中での早咲きのアリスのシンボル桜。

朝は 青空の中で

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そして夜はライトアップしての夜桜

 

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ちょっと幻想的

 

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お月さまとコラボしてみました。

 

彼女を誘って夜のお食事もいかかですか?

今日は雲ひとつない青空 こんな日は桜が映えます。 週末には、アリスのガーデンは山桜に囲まれます。是非お立ち寄りくださいね。

今日は雲ひとつない青空 こんな日は桜が映えます。 週末には、アリスのガーデンは山桜に囲まれます。是非お立ち寄りくださいね。

おはようございます。

アリスの森は、春真っ盛り。

今日は、雲ひとつない青空が広がっています。

こんな空に、満開の桜が映えますね。

 

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アリスのガーデンのシンボル山桜。

この桜は、少し早咲き

もうすぐ周りの桜が追いついてきます。

週末には、アリスのガーデンは桜に囲まれます。

 

是非お出かけくださいね。

アリスの森の春 アリスのシンボル山桜も開花! 人ごみを避けて プライベートなお花見いかがですか?

 

アリスの森のガーデンもにぎやかになってきました。

アリスのシンボルの山桜も開花しました。

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360度陽を浴びて育って枝が伸びた桜

姿が美しいでしょう。

 

Photo_22階から撮るとまた違った景色で

後に見える山は白水山です。

 

そしてガーデンでは

Photo_3寝起きのアネモネと寝起きの悪いガザニア

 

Photo_4陽が差して、目をパッチ

 

Photo_5陽が差して1時間以上たって目覚めたガザニア

そんな人も多いのでは?

 

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ミニ水仙も元気です。

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毎年一輪だけけなげに咲く黄色のラッパ水仙

 

Photo_7今年は色とりどりのビオラを植えています。

 

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Photo_10エントランスも

 

Photo_11ローゼンセダムとラッパうさぎが皆さんをお迎えしています。

 

人ごみを避けて プライベートなお花見いかがですか?

アリスの森にもようやく春が・・・山桜も咲き始めたよ!

 

もう4月も中旬

少し遅めのアリスの森の春がやってきました。

ガーデンでは

Photoムスカリ

 

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ビオラ

Photo_3水仙 間からうさぎが

 

 

Photo_4白いクリスマスローズ

 

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パープルのクリスマスローズ

 

Photo_6スミレと白いビオラ ここにもうさぎが

 

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バイモユリ

 

そして

Photo_8山桜も咲き始めました。

 

アリスの森の春をお楽しみくださいね。