Course＆Lunch

クリスマスディナー2011　Ａコース　4,200円

　【乾杯】　　　クリスマスカクテル（ノンアルコールもできます。）
　【前菜】　　　サンタからのプレゼントＢｏｘ
　【スープ】　　ほうれん草のポタージュ
　【パン】　　　北海道産小麦粉「はるゆたか」を使った自家製焼き立てパン
　【お魚料理】　ふぐのグリエ
　【サラダ】　　冬野菜の温サラダ　二郎いちごの赤いドレッシング
　【お肉料理】　近江鳥のロースト
　【おむすび】　黒米を使ったおむすび
　【デザート】　シェフアリス特製クリスマスデザート２０１１
　【ＣＡＦＥ】　珈琲又は紅茶

 

クリスマスディナー2011　Ｃコース　8,400円

Menu
　【乾杯】　　　クリスマスカクテル（ノンアルコールもできます。）
　【前菜】　　　サンタからのプレゼントＢｏｘ
　【スープ】　　ほうれん草のポタージュ
　【パン】　　　北海道産小麦粉「はるゆたか」を使った自家製焼き立てパン
　【お魚料理】　ふぐのグリエ
　【サラダ】　　冬野菜の温サラダ　二郎いちごの赤いドレッシング
　【お肉料理】　特選三田牛のロースト
　【おむすび】　黒米を使ったおむすび
　【デザート】　シェフアリス特製クリスマスデザート２０１１

　【ＣＡＦＥ】　珈琲又は紅茶

冬の味覚の代表格の牡蠣

海のミネラルという牡蠣は、グリコーゲンを始め、タンパク質やミネラルがたっぷり。

その牡蠣を、スモークしてオリーブオイルに漬け込んでからグラタンに仕上げました。

濃厚な牡蠣の味と、スモークの香り、オリーブオイルの甘さが相まって、牡蠣がちょっと　という方にもお勧めです。

Aコース

・スープ ブラックビーンズスープ ・焼き立てパン 自家製焼き立てパン ・主菜 自家製スモークオイスター又はベーコンのグラタン　古代米のおむすび添え ・デザート シェフアリス特製季節のデザート　 ・CAFÉ 六甲山天然水珈琲又はセイロンティー

Bコース

・前菜 冬野菜の三田牛のしぐれ煮仕立て ・スープ ブラックビーンズスープ ・焼き立てパン 自家製焼き立てパン ・主菜 自家製スモークオイスター又はベーコンのグラタン　古代米のおむすび添え ・デザート シェフアリス特製季節のデザート　 ・CAFÉ 六甲山天然水珈琲又はセイロンティー

オープン以来の定番人気メニュー

・スープ 季節のスープ ・前菜 自家製スモークのサラダ仕立て ・焼き立てパン 北海道産小麦粉を使った自家製焼き立てパン ・主菜 三田牛のビーフシチュー又はお魚料理 ・ご飯 古代米のおむすび ・デザート シェフアリス特製デザート ・CAFÉ 六甲山天然水珈琲又はセイロンティー

・前菜１ 季節のオードブル ・前菜２ 自家製スモーク ・前菜３ 季節のスープ ・前菜４ 有機野菜のサラダ　自家製ノンオイルの胡麻ドレッシング ・主菜 お肉料理又はお魚料理 ・ご飯物 古代米のおむすび ・デザート 自家製ケーキ　アイスクリーム添え ・Café　 六甲山天然水珈琲又はセイロンティー

※アリスでは、少しゆっくり目にお料理をお出ししております。
　お帰りをお急ぎの方はお申し付けください。
※苦手な食材やアレルギーのある方は、お申し付けください。
※お魚は仕入れによってお料理の内容が変わることがあります。

・前菜１ 季節のオードブル ・前菜２ 自家製スモーク ・前菜３ 季節のスープ ・前菜４ 有機野菜のサラダ　自家製ノンオイルの胡麻ドレッシング ・主菜１ お魚料理 ・お口直し シャーベット ・主菜２ お肉料理 ・ご飯物 古代米のおむすび ・デザート 自家製ケーキ　アイスクリーム添え ・Café　 六甲山天然水珈琲又はセイロンティー

※アリスでは、少しゆっくり目にお料理をお出ししております。
　お帰りをお急ぎの方はお申し付けください。
※苦手な食材やアレルギーのある方は、お申し付けください。
※お魚は仕入れによってお料理の内容が変わることがあります。