癒しの森のアリスブログ

美味しい国のアリスより 1月のアリスランチのメインはスモークオイスターのグラタン

 

今日は、2011年大みそか

今年もアリスをご愛顧いただきありがとうございました。

来年もよろしくお願いいたします。

 

 

◎新年は2日から営業します。

 

お正月にお集まりのご家族・ご友人と新春のアリスをお楽しみください。

迎春コース 1月2日~8日

昼 A) 3580円 B) 5380円

夜 A) 5380円 B) 8530円

Menu

・おせちのミニ三段重

・カニ肉の澄ましスープ

・金時人参と蕪の温サラダ ゆずソース

・焼き立てパン

・牡蠣の蓮根まんじゅう白味噌仕立て

・タジン鍋

昼夜とも A) 豚ロースと冬野菜鍋

       B) 三田牛ロースと冬野菜鍋

・黒米のおむすび

・迎春デザート

・珈琲又は紅茶

 

 

 

1月のランチ アリスコースのご案内

 

1月のメインは自家製のスモークオイスターのグラタンです。

 どうしても牡蠣がダメな方には、自家製ベーコンのグラタンをどうぞ

 

 

Photo

牡蠣をボイルしてソミュール液に漬け込み、燻製させてオイル漬け
牡蠣の濃厚さ、燻製の香り、オリーブオイルの甘さが相まってウマい!よ

 

Photo_2

グラタンにするより、このまま食べた方が という意見も
ワインが飲みたくなりますね。

 

 

 

Aコース 1,600  Bコース 2,100  [消費税込]

前 菜  :冬野菜の三田牛のしぐれ煮仕立て(Bコースのみ)

スープ  :ブラックビーンズスープ

パン   :北海道産小麦粉を使った焼き立てパン

主菜   :自家製スモークオイスター又は自家製ベーコンのグラタン 

古代米添え 

デザート :季節のデザート 

CAFÉ:六甲山天然水珈琲又はセイロンティー

 

 

 

至福のランチコース 3,580  [消費税込]

 

 

 

前菜   :オードブル

スープ  :ブラックビーンズスープ

パン   :北海道産小麦粉を使った焼き立てパン

主菜   :本日のお魚料理

サラダ  :季節のサラダ

主菜   :自家製スモークオイスター又は自家製ベーコンのグラタン 

      三田牛のシチュー又は赤ワイン煮(+1050円)

      特選三田牛ステーキ(+2100円) 

ご飯物  :黒米のおむすび       

デザート :季節のデザート 

CAFÉ:六甲山天然水珈琲又はセイロンティー

 

 

 

開業以来の定番人気メニュー

ビーフシチューランチ  2600円

   黒毛和牛の最高峰の三田牛を使ったトロリととろけるビーフシチュー

   アリス1番人気のメニューです。

 

 

 

New キッズプレート

子どもたちのも安全・安心モットーのアリスのランチ&ディナー

http://cafe-alice.cocolog-nifty.com/alicenomori/2011/08/post-5915.html