朝日にキラキラ輝く今朝の雪景色☃️ストロベリーアフタヌーンティーご予約お待ちしております。❣️男もすなる料理 昨日は肉豆腐を作りました。🤗
おはようございます。
今日のアリスの森の目覚めです。
No,2323(にいさんにいさん)
今朝は青空の広がる朝を迎えています。
深夜に降った雪でガーデンは再び雪景色
朝日に照らされ雪はキラキラ
日陰の雪も窓に反射した朝日に照らされ
キラキラ輝いています。
東の森から神々しいお日さまの光
そんな雪を融かし始めています。
不思議の国のいちごアフタヌーンティー
いちごが美味しい季節の到来
パテシエアリスが送る
不思議の国のいちごアフタヌーンティー
ご予約受付中です。
男もすなる料理作り
沢田研二主演の映画「土を食らう12ヶ月」
奥さんを先に亡くして
一人雪深い古民家で暮らす作家の主人公
子供の頃お寺に預けられて学んだ精進料理
畑で野菜を育て自炊する
結婚して40年間料理を作り続けてくれた妻
この先どちらが先に逝くとは限らない
食を大切にしてきた私たち
万一妻が先に先立つことになっても
安心して逝けるように料理作りを始めて3日目
手は出さず、妻からアドバイスもらいながら
自分の食べたいものを作ります。
肉豆腐
豆腐一丁を1/4に切り片栗粉をまぶす
フライパン油を引いてこんがり焼く
水、酒各125、味噌50、砂糖25
しめじ、舞茸、エリンギ各半パック加えて煮込む
最後に牛細切れ200を加えてさっと煮込み
柚子胡椒を出汁で溶かし込んで出来上がり
器に持ってカイワレを飾る
粕汁と新玉ねぎサラダ(どちらも妻作)
と共に、ビールで乾杯
今日も一日ありがとう😊
今日は土曜日
素敵な週末をお過ごしくださいね。❣️
アリスの森から祈っています。🙏
今日もありがとう。😊