アフタヌーンティー
2023年01月28日
朝日にキラキラ輝く今朝の雪景色☃️ストロベリーアフタヌーンティーご予約お待ちしております。❣️男もすなる料理 昨日は肉豆腐を作りました。🤗
おはようございます。
今日のアリスの森の目覚めです。
No,2323(にいさんにいさん)
今朝は青空の広がる朝を迎えています。
深夜に降った雪でガーデンは再び雪景色
朝日に照らされ雪はキラキラ
日陰の雪も窓に反射した朝日に照らされ
キラキラ輝いています。
東の森から神々しいお日さまの光
そんな雪を融かし始めています。
不思議の国のいちごアフタヌーンティー
いちごが美味しい季節の到来
パテシエアリスが送る
不思議の国のいちごアフタヌーンティー
ご予約受付中です。
男もすなる料理作り
沢田研二主演の映画「土を食らう12ヶ月」
奥さんを先に亡くして
一人雪深い古民家で暮らす作家の主人公
子供の頃お寺に預けられて学んだ精進料理
畑で野菜を育て自炊する
結婚して４０年間料理を作り続けてくれた妻
この先どちらが先に逝くとは限らない
食を大切にしてきた私たち
万一妻が先に先立つことになっても
安心して逝けるように料理作りを始めて３日目
手は出さず、妻からアドバイスもらいながら
自分の食べたいものを作ります。
肉豆腐
豆腐一丁を1／４に切り片栗粉をまぶす
フライパン油を引いてこんがり焼く
水、酒各125、味噌50、砂糖25
しめじ、舞茸、エリンギ各半パック加えて煮込む
最後に牛細切れ200を加えてさっと煮込み
柚子胡椒を出汁で溶かし込んで出来上がり
器に持ってカイワレを飾る
粕汁と新玉ねぎサラダ(どちらも妻作)
と共に、ビールで乾杯
今日も一日ありがとう😊
今日は土曜日
素敵な週末をお過ごしくださいね。❣️
アリスの森から祈っています。🙏
今日もありがとう。😊
