おはようございます。

今日のアリスの森の目覚めです。

No,2337

 

今朝は曇り空の朝を迎えています。

 

不思議の国のいちごアフタヌーンティー

 

 

お二人で雪景色を眺めながら楽しまれた

ストロベリーアフタヌーンティー

 

 

うさぎがいちごを抱えたいちごロールケーキ

いちごショートケーキ

いちごのモンブランタルト

白い薔薇を赤く塗るレアチーズケーキ

スイートポテトの白うさぎ添え

 

大粒の神戸二郎いちご

世界一美味しいスコーン

オレンジバスケット

４種のセイボリー

アリスかわいい食器で過ごす不思議の国の世界

 

ぜひお楽しみくださいね。

期間は、５月１５日まで

価格は、お一人様　4,000円(税込、サ別)

ご予約お待ちしております。

 

薪ストーブで焼き芋

 

濡らした新聞紙とアルミホイルに包んで

薪ストーブの隅っこに置いて３０分

 

ホクホク、しっとりジューシーな焼き芋出来上がり🍠

あったかいし、お湯も沸かせる

ほんとに便利な薪ストーブです。

 

男子厨房に入る

 

沢田研二主演映画「土を食らう12ヶ月」

妻に先立たれた作家の主人公が

雪深い一軒家で畑を耕し自炊する

 

４１年間作り続けた妻に感謝を込めて

挑んだ料理作り１７日目

 

巻きすで作るだし巻き卵

ガーゼで漉した卵にだし汁、薄口醤油、塩を加え

軽く混ぜながら火を入れ、固まったら巻きすで成形

切り分け皿に盛って大根おろしを添えて出来上がり

 

牛肉と白菜の煮込み

牛肉を炒め焼き色をつけ

水、酒、醤油、みりんを加え、アクを取りながら煮込む

白菜は、さっと塩茹でして、５㎝に切り鍋に加える。

最後に水溶き片栗粉を加えて味を整え出来上がり。

 

土鍋ごはん

 

お米は洗ってザルにあげ

土鍋に米と水を入れて

強火で５分、弱火で５分

後は火を消し１５分蒸らして出来上がり

 

豆腐の味噌汁とめかぶの酢の物添えて

熱燗で乾杯

 

今日も一日ありがとう。

 

今日は土曜日

素敵な週末をお過ごしくださいね。❣️

アリスの森から祈っています。🙏

今日もありがとう。😊