アフタヌーンティー
2023年02月14日
今日、明日アリスは定休日です。❣️ストロベリーアフタヌーンティーご予約お待ちしております。🍓🍓昨日は豆腐ドリアでロゼワインで乾杯🥂🤗
おはようございます。
今日のアリスの森の目覚めです。
No,2340
今朝は曇り空の朝を迎えています。
今週は第3週のため、アリスは今日明日定休日です。
暦は、立春 末候 魚上氷
うおこおりをいずる
春の暖かさで湖や川の氷が割れ、
氷下で泳いでいた魚が
氷の上に跳ね上がる頃。
温かくなった水の中に、
ゆらゆら泳ぐ魚の姿がよく見え始めます。
不思議の国のいちごアフタヌーンティー
いちごが美味しい季節の到来
パテシエアリスが送る
不思議の国のいちごアフタヌーンティー
ご予約受付中です。
男子厨房に入る
沢田研二主演映画「土を食らう12ヶ月」
妻に先立たれた作家の主人公が
雪深い一軒家で畑を耕し自炊する
４１年間作り続けた妻に感謝を込めて
そのために挑んだ料理作り２０日目
昨日は豆腐ドリアに挑戦
暖かいご飯にバター、塩、胡椒を混ぜ合わせ
耐熱容器の内側にバターを塗っておく
フライパンでむきエビをバターで炒め
里芋は下茹でして皮をむいて一口大に切り
玉ねぎ、マッシュルームをバターで炒め酒を加えて煮込む
水分が無くなったら牛乳を加えて煮詰める
豆腐を泡立て器で滑らかになるまで潰し
煮詰めたソース、マヨネーズ、塩胡椒と混ぜ合わせる
耐熱容器にごはんを敷き、エビと里芋を入れ
ソースを乗せ、チーズをまぶしてオーブンで焼き上げる
パセリをふって出来上がり
アサリのスープとサラダを添えて
ロゼワインで乾杯
今日も一日ありがとう。
今日は火曜日
素敵な一日をお過ごしくださいね。❣️
アリスの森から祈っています。🙏
今日もありがとう。😊
