男子厨房に入る
2023年04月16日

休職中の長男のアドバイスです進化するアリスの料理をお楽しみくださいね。❣️次男のいちごアフタヌーンティーも好評です。🍓昨日は、摘みたての花山椒で木の芽味噌焼きで晩酌🥂春が本格化する不思議の国です。🤗

おはようございます。
今日のアリスの森の目覚めです。
No,2402

 

今朝は青空の広がる朝を迎えています。

 

東の森から神々しいお日さまの光

今日の日中は晴れの予報です。

 

只今進化中のアリスの料理

 

芦屋の高級イタリア料理店「ラッフィナート  」

20年近く勤めた長男が今休職中

 

アリスの料理改革にアドバイス

 

昨日のおまかせコースの魚料理

スズキのムニエル マッシュルームのソース

玉ねぎのローストと摘みたての花山椒を添えて

 

お肉料理は

黒毛和牛の赤ワイン煮込みに

赤キャベツで色付けしたマッシュポテト添え

 

成長するAlice

お楽しみくださいね。

 

不思議の国のいちごアフタヌーンティー

 

 

 

パテシエアリスが送る

不思議の国のいちごアフタヌーンティー

ご予約受付中です。

詳しくこちらをご覧くださいね。

 

男子厨房に入る

 

沢田研二主演映画「土を食らう12ヶ月」

妻に先立たれた作家の主人公が

雪深い一軒家で畑を耕し自炊する

41年間作り続けた妻に感謝を込めて

挑んだ料理作り78日目

 

昨日は、ブリの木の芽味噌焼き

詰んだ花山椒の葉で木の芽味噌をつくり

ぶりを焼き上げ、出来立ての花山椒の佃煮添え

赤キャベツとえのきの酢の物

春キャベツとしめじ、卵の吸い物

昆布とかつおの佃煮添えて

ビールで乾杯

 

今日も一日ありがとう。

 

今日のガーデン

 

昨日の雨で散り始めた川辺の桜と

満開の姫りんごの花

 

桜の下のテラスは桜の花化粧

 

駐車場の桜が満開に

 

八重桜も追っかけます。

 

その八重桜のつぼみを摘んで塩漬けに

来春に備えます。

 

シャガが盛りに

 

ナルコユリがつぼみを垂らし

 

バラ スイートドリームのつぼみ膨らむ

 

春が本格化する不思議の国です。

 

今日は日曜日

素敵な休日をお過ごしくださいね。❣

アリスの森から祈っています。🙏

今日もありがとう。😊