男子厨房に入る
2023年04月20日
花山椒の佃煮、瓶詰め完了，今日から販売開始です。❣️昨日は神呪寺にお参り🙏うるめいわしの塩焼きで乾杯🥂桜🌸もバラ🌹も咲く不思議の国の花園です。🤗
おはようございます。
今日のアリスの森の目覚めです。
No,2406
今朝は曇り空の朝を迎えています。
アリスの森は深い霧に包まれています。
昨日は、神呪寺にお参り
今週末日曜日 ４月23日
長典男先生が講師を務める
弘法大師のゆかりの地巡るツアー
河内長野の観心寺→朝護孫子寺→神呪寺
そして最後にアリスでティータイム&懇談
３５名＋スタッフ７名の大移動
無事を祈ってお参りさせて頂きました。
花山椒の佃煮完成
3日がかりで摘んだ約2キロの花山椒
醤油、みりん，酒、砂糖で煮詰めて
最後に塩昆布混ぜた佃煮
瓶詰めも完了
お店に並べて今日から販売
京都では、10gあたり1,000円という高級品
30g入り1,000円(税込)
炊き立てご飯やくみ揚げ豆腐に乗せて
里山の春の恵みをお楽しみくださいね。
不思議の国のいちごアフタヌーンティー
パテシエアリスが送る
不思議の国のいちごアフタヌーンティー
ご予約受付中です。
男子厨房に入る
沢田研二主演映画「土を食らう12ヶ月」
妻に先立たれた作家の主人公が
雪深い一軒家で畑を耕し自炊する
４１年間作り続けた妻に感謝を込めて
挑んだ料理作り８１日目
昨日は、うるめイワシの塩焼き
新玉ねぎの鶏そぼろ肉詰め＆あんかけ
紫蘇と生姜としらすの和え物
花山椒の佃煮ごはんと味噌汁添えて
冷酒で乾杯
今日も一日ありがとう。
今日のガーデン
最後の満開の桜も散り始め
道路と駐車場を花びらが彩ります。
昨日の白に続き、黄色のモッコウバラが開花
今年は1ヶ月早く咲き出したバラ
カルトセゾンブラムソー
そしてスイートドリーム
暦は穀雨
マコモが成長しています。
春が本格化する不思議の国の花園です。
今日は木曜日
素敵な一日をお過ごしくださいね。❣️
アリスの森から祈っています。🙏
今日もありがとう。😊
