つくしのバウンドケーキ
灰汁取りしたつくしでバウンドケーキを作りました。 生地につくしを混ぜ 手早く混ぜ合わせて 型に流し込んでオーブンで焼き上げます。 焼き上がりです。 カットしていただきましょう。 ギフト包装しま…
アリスの手作りギフト
黒豆の味噌づくり
三田の友人が作る黒豆で味噌作り 水で洗って一晩浸けた黒豆を 指でつぶれるくらい柔らかくなるまで約5時間煮込み 三田の農家で作ってもらった米麹２Kg 塩６００ｇを加え、よく混ぜ合わせます。 煮あがって冷ました黒豆も麹と同量…
10月31日金曜日午後2時からサンTV「2時コレ！しっとぉ！？」で西宮船坂ビエンナーレが紹介されます。〆はアリスで
昨日10月22日水曜日 阪神地区のTV局 サンテレビさんが10月19日から開催している 西宮船坂ビエンナーレ２０１４を取材 旧船坂小学校会場や棚田等の作品を紹介した後 アリスでティータイム レポーターはよし…
西宮市認定のアリスのとまとジャム 26年度産本日販売開始です。同時ににんじんジャムも新発売です。
西宮市認定のアリスのとまとジャム ２６年度産本日販売開始です。同時ににんじんジャムも新発売です。 西宮市観光協会発行の西宮いいもの発信情報誌「にしのみやげに」 http://nishinomiya-kanko.jp/pd…
西宮みあげ アリスのトマトジャム完成
お盆が終わると、毎年忙しくなるトマトジャム作り 有馬温泉近くの西宮の里山 船坂 そこで、農薬を使わず有機栽培で作るこだわり人の阪口さん ビニールハウスで雨がかからないようにして青だったトマト 完熟になった早…
可愛い国のアリスより 初節句のギフト
明日は、３月３日ひな祭り ひな祭りに先立って初節句のギフトのご依頼 お送りした初節句のギフト カバーを取るとアリスの人気メニュー「三田牛のビーフシチュー」 レンジポン とっても手軽なパッケージ…
恋色の国のアリスより もうすぐバレンタインデー 週末に米粉とクルミのブラウニーとトリュフを手作りしませんか？
もうすぐバレンタインデーですね。 今年は、手作りのブラウニーとトリュフに挑戦してみませんか？ 米粉を使って、とっても簡単！サクサク美味しいよ！ 米粉を使ったクルミのブラウニーとトリュフ &nb…
聖夜の国のアリスより イブのアリスのクリスマスケーキ
昨日のクリスマスイブ ディナーの準備の傍ら、お昼のアフタヌーンティーや お届のクリスマスケーキで大忙しでした。 そんなアリスのクリスマスケーキ まずはクリスマスバージョンのアフタヌーンティー ヒイラギのシー…
美味しい国のアリスより 船坂産無農薬完熟トマト入荷 ただ今煮込み中→トマトジャム、ソース、ケチャップを作っています。
お盆が明けて、地元船坂 阪口文孝さんの完熟無農薬トマトが入荷 がくのところまで真っ赤でしょ 完熟の証拠です。 このまま食べても美味しいんですけど アリスではミキサーでジュースにして、種と皮をこして 大鍋で煮…
