美味しい国のありすより 昨日のまくわうり、とうもろこしを料理にすると
昨日の朝、三田の田中さんから届いた野菜 早速お料理に ナスは焼きナスにしてゼリー寄せに とうもろこしは、すぐにボイルして、そのままが一番 まくわうりは生ハム巻きに メロンよ...
昨日の朝、三田の田中さんから届いた野菜 早速お料理に ナスは焼きナスにしてゼリー寄せに とうもろこしは、すぐにボイルして、そのままが一番 まくわうりは生ハム巻きに メロンよ...
昨日の花山椒に続き ガーデンに自生するやまぶき 摘んで、葉を取りしょうゆとみりんと酒と砂糖で煮詰めます。 ふきの佃煮「きゃらぶき」の完成です。 口に入れると ふきのシャキシャキ感と香...
アリスのガーデンの最後の桜 八重桜 その八重桜が散りかけるころ 庭に片隅の花山椒が小さな黄色い花を咲かせます。 この咲きかけた時に一気に花を細い枝ごと収穫します。 &nbs...
今朝のアリスの森は春一番を思わせるような強い風 そして南の高知や宮崎からは桜の便り でも東北・日本海は大雪 さらに福岡は黄砂到来 狭い日本 でもこんなに天気が違うんですね。...
もうすぐバレンタインデーですね。 今年は、手作りのブラウニーとトリュフに挑戦してみませんか? 米粉を使って、とっても簡単!サクサク美味しいよ! 米粉を使ったクルミのブラウニ...
今日は、地元・西宮船坂のヨガサークルの新年会 20名様分のお弁当のご注文 朝からてんやわんやで12時に15分遅れで何とかお届け 本日のメニューは えびのアーモンド揚げ スモ...
あっという間に11月 今年もあと残すところたった2カ月 と思う方 まだ2カ月もあると思う方 人それぞれですが 秋は日一日と深まっていきます。 そんなアリスに今朝 契約農家からこの秋一番の...
昨日は、ご贔屓頂いている神戸アドベンチスト病院にお勤めの方が ご親族総勢27名のご法事のお集まり アドベンチストは菜食主義を取り入れられいます。 その為今回も菜食料理でご提供です。 アド...