2019年12月25日今日のアリスの森の目覚めです。No,1198
おはようございます。 今日のアリスの森の目覚めです。No,1198 今朝は、青空の広がる朝を迎えています。 十字に輝く朝日が 放射冷却で凍えた森を温めています。 日差しがとってもあったかい朝です。 &nbs…
デリバリー・オードブル・お弁当
2019年12月18日 今日のアリスの森の目覚めです。No,1191
おはようございます。 今日のアリスの森の目覚めです。No,1191 今朝は小雨が降り続く朝を迎えています。 10時ごろには雨が上がって 夕方までには晴れてくる予報です。 、 🎂昨日はお近くの山下さん家のたいせい君のお誕生…
2019年12月6日 今日のアリスの森の目覚めです。No,1179
おはようございます。 今日のアリスの森の目覚めです。No,1179 今朝は、曇り空の朝 そして今年一番の寒さを感じる朝を迎えています。 天気予報でも、全国的に真冬並みの寒さ 日本海沿岸では雪の☃️知らせ 暦は明日から大雪…
赤穂坂越産かきのオイル漬け お酒のつまみにぴったり
牡蠣の産地はたくさんありますが 意外と知られていないのが兵庫県の牡蠣 地元の食材を出来るだけ使うのがAliceの主義 牡蠣も地元兵庫県産を探すと これが本当に美味しい坂越産の牡蠣に出会いました。 身はぷっく…
つくしのバウンドケーキ
灰汁取りしたつくしでバウンドケーキを作りました。 生地につくしを混ぜ 手早く混ぜ合わせて 型に流し込んでオーブンで焼き上げます。 焼き上がりです。 カットしていただきましょう。 ギフト包装しま…
遅くなりましたが、今年のおせち
ちょっと遅くなりましたが今年のシェフアリスのおせち オードブル風に盛りつけました。 真ん中は海老の白ワイン蒸し 黒豆と数の子 くわい、れんこん、竹の子、しいたけ、金時人参、きぬさやの煮物 牡蠣…
有馬への湯山古道が残る船坂の古民家再生中、その古民家で囲炉裏宴会。
その昔、弘法大師や豊臣秀吉が通った宝塚から有馬へ通じる湯山古道 旅人の休憩場所として発展した船坂 湯山古道沿いの古民家を船坂里山芸術祭推進委員会で現在再生中 １０月１９日から始まる「西宮船坂ビエンナーレ２０…
美味しい国のアリスより 丹波篠山の黒大豆枝豆が届きました。 早速茹でて前菜に
実りの秋ですね。 昨日は、丹波篠山から今年初の黒大豆枝豆が届きました。 早速、枝からサヤを外し 塩ゆでします。 おいしい枝豆のゆで方 枝豆のサヤ ５００ｇ当り 塩 …
西宮市認定のアリスのとまとジャム 26年度産本日販売開始です。同時ににんじんジャムも新発売です。
西宮市認定のアリスのとまとジャム ２６年度産本日販売開始です。同時ににんじんジャムも新発売です。 西宮市観光協会発行の西宮いいもの発信情報誌「にしのみやげに」 http://nishinomiya-kanko.jp/pd…
明けましておめでとうございます。今年の初仕事。
明けましておめでとうございます。 アリスは、本日3日より営業しています。 癒しの森のガーデンカフェレストラン Ａｌｉce の抱負は 不思議のの国のアリスの世界へのさらなる挑戦です。 今春よりア…
