恋色の国のアリスより　もうすぐバレンタインデー　週末に米粉とクルミのブラウニーとトリュフを手作りしませんか？

もうすぐバレンタインデーですね。

今年は、手作りのブラウニーとトリュフに挑戦してみませんか？

米粉を使って、とっても簡単！サクサク美味しいよ！

米粉を使ったクルミのブラウニーとトリュフ

 

ブラウニー

　材料

　　バター又はマーガリン　　　５０ｇ

　　チョコレート　　　　　　　　　５０ｇ

　　卵　　　　　　　　　　　　　　　　２個

　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　５０ｇ

　　くるみ　　　　　　　　　　　　　５０ｇ

　　ベーキングパウダー　　　　小さじ１

 

　作り方

　１．くるみを１７０℃のオーブンで８分間から焼きし、バター、卵は室温に戻しておく。

　２．ボールにバター、砂糖を入れポマード状に混ぜ合わせる。

　３．２’に卵を割りほぐして少しずつ入れて混ぜる。

　４．チョコレートを湯せんにかけておく。

　５．３’にチョコレート、ベーキングパウダー、米粉を入れしっかり混ぜ合わせる。

　６．くるみを加えて混ぜ合わせ、天板に２ｃｍくらいの厚さに広げて１７０℃で１５分焼く。

　７．焼き上がれば、好みに切り分ける。ハートの抜型があれば、型抜きしましょう。

 

トリュフ

材料

　　ブラウニーで型抜き、切り分けた残り

　　生クリーム・　　チョコレート　　　　同量

 

作り方

　１．ブラウニーを細かく砕く。

　２．生クリームを沸騰させ、チョコレートを加えて溶かし、細かくしたブラウニーを入れ丸めて粉糖をかける。

 

散っても簡単で、同じ材料で２種類作れます。

是非、挑戦してみてください。