美味しい国のアリスより　今宵は黒松白鹿の壇と秋鮭のフライで

本日火曜日でアリスは定休日です。

１０年ほど前にアリスで結婚式を挙げたお二人から

先日届けていただいた黒松白鹿の「壇」

今宵の料理は

秋鮭のフライをタルタルソースの黒大豆枝豆添え

 

最近、日本酒にはまっています。

日本の秋の味覚には、やっぱり酒が合いますね。

 

今、フレンチスタイルで旬を楽しむ和風コースを開発中です。

美味しい日本酒と共にお楽しみいただければ幸いです。