遅くなりましたが、今年のおせち ちょっと遅くなりましたが今年のシェフアリスのおせち オードブル風に盛りつけました。 真ん中は海老の白ワイン蒸し 黒豆と数の子 くわい、れんこん、竹の子、しいたけ、金時人参、きぬさやの煮物 牡蠣のグラタン鯛の黄金焼き たたきごぼう、ごまめ、いくらのゆず釜 自家製のスモークプレート ロースハム、スモクチキン、さばの燻製 サラダプレート 蕪とパプリカのマリネと二郎いちご添え 白鹿で乾杯 今年もめでたく新年を迎えられました。